Uma Nota, « Une Note », situé dans un ancien grand magasin du XIXème siècle de la rue Réaumur, revisite les codes urbains des « Botecos » traditionnels brésiliens dans un esprit résolument moderne : cannage, bois exotique, escalier « Selaron » aux 2000 carreaux de faïence colorée et graffiti monumental de l’artiste française Elsa Jean de Dieu.